ései szüret adta lehetőségek jelennek meg már a mély arany színben is. Így mutatkozik illata is mely leginkább virágmézre emlékeztet. Ez folytatódik ízben ahol koncentráltan előbukkan a hársméz ízek és a hárslevelűre jellemző alma ízek. Nagy cukortartalmát a szépen kialakított savgerinc tartja akár több éven keresztül is.